8 lợi ích của chanh dây với sức khỏe

Chanh dây được biết đến với vị chua dễ chịu và hương vị chua dịu. Nó được đóng gói với nhiều chất cần thiết có nguồn gốc thực vật tốt cho sức khỏe tối ưu. Trái cây đã trở nên phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe do đặc tính giàu tính năng của nó.
Vâng, với những gì đã nói, chúng tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về chanh dây – giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe của nó, và những thứ khác.

Chanh dây là gì?

Passion fruit plant

Chanh dây, còn được gọi là passiflora, là một loại cây nho nhiệt đới có hoa phát triển ở vùng khí hậu ấm và ẩm. Nó chứa một phần cùi mềm có rất nhiều hạt ăn được bên trong lớp vỏ cứng. Chanh dây rất linh hoạt nên bạn có thể ăn cả cùi và hạt, ép lấy nước hoặc thêm chúng vào các món nước ép và đồ uống khác.
Có nhiều loại chanh dây khác nhau với màu sắc và kích thước khác nhau. Các giống vàng vàng và tím là những loại phổ biến nhất hiện có. Passiflora flavicarpa có hình bầu dục hoặc hình tròn, lớn và có vỏ màu vàng vàng. Mặt khác, passiflora edulis là một giống nhỏ hình bầu dục có vỏ màu tím. Trong khi chanh dây tím có nguồn gốc từ các nước Nam Mỹ, thì chanh dây vàng chủ yếu được tìm thấy ở Châu Á và Úc. Mặc dù chanh dây là một loại trái cây nhiệt đới, nhưng có một số giống cũng có thể sống sót trong thời tiết cận nhiệt đới. Đây là lý do chính mà chúng được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi trên hành tinh.
Trái cây cũng đã trở nên phổ biến do giàu chất chống oxy hóa mạnh và các chất dinh dưỡng khác mang lại lợi ích sức khỏe to lớn. Hãy để chúng tôi xem xét hồ sơ dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe tiềm năng của chanh dây.

Giá trị dinh dưỡng của chanh dây

Các bảng dưới đây làm sáng tỏ hàm lượng khoáng chất và thành phần dinh dưỡng của chanh dây.

Đối với khẩu phần 100 gram:

  • Lượng calo – 97
  • Chất đạm – 2,2 gam
  • carbohydrate – 23 gram
  • Tổng chất béo – 0,7 gam
  • Chất xơ 10,4 gam
  • Canxi- 2 miligam
  • Sắt – 1,6 miligam
  • Vitamin C – 5,4 miligam

Lợi ích sức khỏe của chanh dây

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe quan trọng mà trái cây mang lại:

1. Các chất dinh dưỡng chính

Chanh dây có thành phần dinh dưỡng lành mạnh, khiến nó trở thành một loại trái cây có lợi để tiêu thụ. Nó rất giàu vitamin A, giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch, thị lực và làn da. Trái cây cũng rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng.
Tất cả những chất dinh dưỡng này tạo nên lượng khuyến nghị hàng ngày mà cơ thể cần. Từ phốt pho đến niacin, sắt, kali, chất xơ, và nhiều hơn nữa, chanh dây là một trong những thực phẩm chứa tất cả các khoáng chất và vitamin thiết yếu cần thiết cho cơ thể hàng ngày để hoạt động lành mạnh.

  9 lý do tại sao bạn nên thêm Zucchini vào chế độ ăn uống của bạn

2. Nguồn chất chống oxy hóa phong phú

Chanh dây có hương vị cam quýt với một chút ngọt ngào. Nó chứa đầy chất chống oxy hóa giúp cơ thể bạn loại bỏ các gốc tự do có hại. Chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với hoạt động của hệ thống miễn dịch của cơ thể vì chúng giúp giữ cho cơ thể không bị ốm. Theo các chuyên gia, chất chống oxy hóa có nhiệm vụ giữ cho lưu lượng máu bình thường và nguyên vẹn, đặc biệt là trong hệ thần kinh và não, đồng thời ngăn chặn mọi độc tố có hại trong máu.
Chất chống oxy hóa cũng giúp giảm viêm và căng thẳng trong cơ thể, cả hai đều có liên quan đến các bệnh như ung thư, bệnh tim và bệnh Alzheimer.

3. Chanh dây có chỉ số đường huyết (GI) thấp

Chanh dây là một trong số ít các loại trái cây nhiệt đới có giá trị chỉ số đường huyết thấp, giúp duy trì lượng đường trong máu, do đó giải phóng đường với tốc độ chậm hơn. Điều này làm cho chanh leo trở thành một lựa chọn khả thi và là một sự thay thế tuyệt vời hơn các loại trái cây khác cho những người bị bệnh tiểu đường.

4. Một nguồn chất xơ tốt

Chanh dây là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ là một thành phần quan trọng trong mọi thực phẩm bạn ăn vì nó giúp giữ cho hệ tiêu hóa hoạt động bình thường và chịu trách nhiệm giữ cho sức khỏe đường ruột nguyên vẹn.
Những người bị rối loạn đường ruột và táo bón nên ăn trái cây giàu chất xơ vì nó giúp phân mềm hơn, cho phép đi tiêu dễ dàng.
Mặt khác, theo các chuyên gia, chất xơ cũng có lợi trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol. Vì nó không chứa bất kỳ sterol nào nên nó là một loại trái cây tuyệt vời cho những người mắc bệnh tim.
Đối với nam giới dưới 30 tuổi, lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 33,6 gram và đối với phụ nữ dưới 30 tuổi, lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày là 28 gram. Mỗi khẩu phần 100 gam chanh dây chứa 10,4 gam chất xơ. Vì vậy, chanh dây chiếm một phần đáng kể trong lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày.

5. Cải thiện độ nhạy insulin

Theo các nghiên cứu và nghiên cứu, có một hợp chất tên là ‘piceatannol’ được tìm thấy trong hạt chanh dây được cho là có tác dụng cải thiện độ nhạy insulin của một cá nhân. Vì vậy, nó rất có lợi trong việc giảm hoặc ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường. Hơn nữa, nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác như các vấn đề về tim, các vấn đề về thần kinh ảnh hưởng đến hoạt động của các cơ quan quan trọng như não.

6. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

improved heart health

Chanh dây là một nguồn giàu kali, một khoáng chất có liên quan đến sức khỏe tim mạch. Kali có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách bình thường hóa huyết áp. Và hàm lượng chất xơ cao trong trái cây giúp loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi mạch máu. Nó đảm bảo rằng máu đi đúng cách từ tim đến các bộ phận khác của cơ thể, ngăn ngừa bất kỳ sự tắc nghẽn nào. Hơn nữa, hàm lượng natri trong chanh dây cũng thấp, giúp giữ huyết áp thấp.

  Top 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch tốt nhất

7. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Chanh dây có chứa nhiều vitamin C, là một chất chống oxy hóa. Những chất chống oxy hóa này có nhiệm vụ chống lại các gốc tự do và giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Trên thực tế, điều quan trọng là phải có một hệ thống miễn dịch nguyên vẹn vì nếu nó suy yếu, cơ thể bạn sẽ mất khả năng chống lại nhiễm trùng và các tác hại khác do các thực thể bên ngoài gây ra.
Một trong những khía cạnh tuyệt vời của vitamin C là nó cho phép cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất sắt hơn từ thực phẩm, từ đó làm cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và mạnh mẽ. Vì vậy, bổ sung chanh dây vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe hệ thống miễn dịch và có một cuộc sống khỏe mạnh.

8. Giúp giảm căng thẳng và lo lắng

Những người đang bị lo lắng và căng thẳng được chỉ định ăn chanh dây. Điều này là do nó chứa đầy magiê được cho là có tác động mạnh mẽ đến các tế bào não giúp tâm trạng của bạn luôn sảng khoái và vui vẻ.
Theo các chuyên gia, magiê có thể giúp kiểm soát mức độ lo lắng ở con người. Chanh dây là một nguồn giàu hàm lượng magiê (khoảng 5 miligam) và do đó, có thể được tiêu thụ như một loại thực phẩm giúp giảm lo lắng, cho sức khỏe tinh thần tốt.

Cách tốt nhất để ăn chanh dây

Cách tốt nhất để ăn chanh dây là ăn sống. Tuy nhiên, người ta có thể thêm cùi chanh dây vào sinh tố, bột yến mạch, trong nước xốt salad hoặc thêm vào món tráng miệng. Dưới đây là một công thức bữa sáng rất tốt cho sức khỏe mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà:

Yến mạch qua đêm với chanh dây

oats with passion fruit

Thành phần :

  • 1/2 chén yến mạch ăn liền
  • 1 thìa cà phê hạt chia
  • 1/4 thìa cà phê bột quế
  • 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp
  • ½ cốc sữa
  • 1 quả táo, nạo thô
  • 1 quả chanh dây
  • 5 quả hạnh cắt lát
  • 1 muỗng cà phê nho khô
  • 1 muỗng cà phê mật ong

Hướng:

  1. Cho yến mạch, hạt chia, bột quế, sữa chua và sữa vào bát hoặc hộp đựng. Cho táo đã xay và cùi chanh dây vào. Trộn cho đến khi hoàn toàn kết hợp.
  2. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát (hoặc đậy nắp hộp) và để vào tủ lạnh qua đêm.
  3. Vào buổi sáng, thêm mật ong, hạnh nhân cắt nhỏ và nho khô vào yến mạch qua đêm. Nếu yến mạch quá đặc, hãy cho thêm một ít sữa.
  4. Lên trên với chanh dây và phục vụ.

Tóm lược

Chanh dây mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mặc dù trái cây có vị chua và mùi thơm nhưng nó là một món ăn nhẹ lành mạnh có thể được tiêu thụ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày do giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn chưa bao giờ ăn chanh dây, đã đến lúc bạn đi đến cửa hàng tạp hóa của mình và mang về nhà cho bạn sẽ không thất vọng với những gì trái cây mang lại!

Chia sẻ bài viết
Cập nhật lúc 8:32 - 07/01/2022

Viết một bình luận

ĐỪNG BỎ LỠ