Thực phẩm nên ăn và tránh để tuân theo chế độ ăn lành mạnh cho người bệnh vẩy nến

Bạn đang bị các vấn đề về da? Bạn có nghi ngờ đó là bệnh vẩy nến? Bệnh vẩy nến là một trong những rối loạn da phổ biến gây ra sự nhân lên của các tế bào da nhanh hơn gấp 10 lần. Các mảng đỏ được bao phủ bởi vảy trắng hình thành ở lưng dưới, đầu gối, khuỷu tay và da đầu nếu bạn đang bị tình trạng da này. Tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh vẩy nến là một trong những cách tốt nhất để kiểm soát các tác nhân gây bệnh.

Mặc dù không có cách chữa khỏi vĩnh viễn cho căn bệnh tự miễn này, nhưng có thể kiểm soát được các nguyên nhân dẫn đến bùng phát bệnh vảy nến. Bài viết này cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về các loại bệnh vẩy nến cùng với chế độ ăn kiêng nên và không nên tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh vẩy nến.

Psoriasis Diet

Các loại bệnh vẩy nến:

Bệnh vẩy nến được chia thành các loại dựa trên vị trí xuất hiện trên cơ thể. Bất kỳ loại bệnh vẩy nến nào đều không lây nhiễm và đây là danh sách:

  • Bệnh vẩy nến mảng bám.
  • Bệnh vẩy nến ruột.
  • Vảy nến thể ngược hoặc vẩy nến thể uốn.
  • Vẩy nến thể mủ.
  • Bệnh vẩy nến thể da.
  • Viêm khớp vảy nến.
  • Bệnh vẩy nến móng tay.
  • Bệnh vẩy nến da đầu.

Xem Thêm: Chế Độ Ăn Tốt Nhất Cho Người Táo bón

Chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh vẩy nến: Nên ăn gì và tránh ăn gì:

Thực phẩm tốt nhất cho bệnh vẩy nến:

1. Thực phẩm chống viêm:

Viêm là một trong nhiều lý do gây ra bệnh vẩy nến. Nhiều người gặp phải tình trạng này đã thấy thuyên giảm khi họ bắt đầu tiêu thụ thực phẩm có đặc tính chống viêm. Mặc dù cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng hơn, bằng cách đưa các thực phẩm giàu vitamin C&E, beta-carotene, selen cùng với axit béo từ dầu cá vào chế độ ăn uống của bạn, là một khởi đầu lành mạnh. Một số thực phẩm có đặc tính chống viêm cao là:

  • Rau xanh, quả mọng và anh đào.
  • Hải sản là một nguồn giàu axit béo omega-3 như cá hồi, cá mòi.
  • Các loại thảo mộc như cỏ xạ hương, thìa là, xô thơm và gừng có nhiều chất chống oxy hóa.
  • Dầu ô liu, quả hạch và hạt là những nguồn chất béo tốt cho tim mạch.

2. Trái cây và Rau:

Psoriasis Diet

Vì bệnh vẩy nến là một tình trạng viêm, nên việc sử dụng các loại thực phẩm làm giảm viêm và stress oxy hóa là cần thiết. Trái cây và rau quả là một số thực phẩm tốt nhất cho bệnh vẩy nến vì stress oxy hóa được giảm bớt nhờ các chất chống oxy hóa có trong chúng. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình:

  • Các loại rau họ cải như cải Brussels, súp lơ và bông cải xanh.
  • Cải xoăn, rau bina và rau arugula.
  • Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi và việt quất.
  • Trái cây sẫm màu như anh đào, nho.

3. Vitamin D:

Khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, cơ thể bạn tạo ra vitamin D, giúp duy trì làn da khỏe mạnh cùng với nhiều lợi ích khác. Mặc dù thiếu hụt vitamin D có thể không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh vẩy nến, nhưng nó ảnh hưởng đến khả năng duy trì làn da khỏe mạnh của cơ thể bạn, dẫn đến bùng phát. Bao gồm các liều lượng vitamin D lành mạnh là một lựa chọn hoàn hảo cho chế độ ăn uống của người bệnh vẩy nến da đầu. Nhiều người sử dụng chất bổ sung vitamin D để điều trị bệnh vẩy nến bên trong, vì nó là một phản ứng tự miễn dịch. (1)

  • Sử dụng thuốc mỡ hoặc dầu có chứa vitamin D giúp giảm bùng phát bằng cách giảm sự phát triển của tế bào mới.
  • Nó phụ thuộc vào người đang sử dụng nó vì các chất bổ sung hoạt động khác nhau cho mỗi người.
  Top 20+ các loại hạt giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

4. Cá béo:

Bao gồm cá béo vào kế hoạch ăn kiêng bệnh vẩy nến của bạn là một lựa chọn khác để điều trị tình trạng này. Các omega-3 có trong cá béo cung cấp các chất chống viêm giúp giảm viêm tổng thể trong cơ thể bạn. Mặc dù cần nghiên cứu thêm trong bối cảnh này, nhưng đây là danh sách các loại cá bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình.

  • Cá hồi tươi và đóng hộp.
  • Cá hồi.
  • Cá mòi.
  • Cá tuyết.

Xem Thêm: Chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân IBS

Thực phẩm nên tránh cho bệnh vẩy nến:

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm nên tránh nếu bạn bị bệnh vẩy nến.

1. Thịt đỏ:

Thịt đỏ có một axit béo không bão hòa đa gọi là axit arachidonic tạo ra các hợp chất gây viêm. Nó làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh vẩy nến do sự hiện diện của các sản phẩm phụ của axit này (2). Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm không lành mạnh mà bạn cần tránh trong chế độ ăn uống của người bệnh vẩy nến:

  • Thịt bò.
  • Lạp xưởng.
  • Thịt ba rọi.
  • Các loại thịt đỏ đã qua chế biến.

2. Sữa:

Các sản phẩm từ sữa cũng chứa axit arachidonic, là chất gây viêm tự nhiên. Casein là một loại protein khác có trong sữa bò có đặc tính gây viêm. Do đó, tốt hơn hết bạn nên tránh thêm bất kỳ sản phẩm sữa nào vào chế độ ăn uống của mình để không làm tăng tình trạng bệnh vẩy nến.

3. Rượu:

Cần có nhiều nghiên cứu hơn về việc tiêu thụ rượu đối với những người bị bệnh vẩy nến. Một số nghiên cứu cho thấy điều trị bệnh vẩy nến không hiệu quả đối với những người tiêu thụ rượu quá mức. Các bác sĩ khuyến cáo bệnh nhân tránh xa rượu trong khi sử dụng một số loại thuốc (3).

5. Rau Nightshade:

Rau ăn đêm là nguồn giàu solanine, là nguyên nhân gây ra chứng viêm ở nhiều người do ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Tiêu thụ đồ ăn đêm được chứng minh là có thể kích hoạt các đợt bùng phát bệnh vẩy nến (4). Một số loại thực phẩm bạn cần tránh là:

  • Cà chua.
  • Cà tím.
  • Những quả khoai tây.
  • Ớt.

6. Thực phẩm chế biến:

Tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn dẫn đến nhiều tình trạng sức khỏe mãn tính cùng với hội chứng chuyển hóa, béo phì vì chúng chứa nhiều calo. Nhiều người trong số những điều kiện này dẫn đến bùng phát bệnh vẩy nến và gây viêm mãn tính cho cơ thể của bạn. Dưới đây là danh sách thực phẩm bạn cần tránh:

  • Các sản phẩm thực phẩm được đóng gói sẵn.
  • Các loại thịt đã qua chế biến.
  • Trái cây và rau trong một lon.
  • Thực phẩm đã qua chế biến có nhiều chất béo, muối và đường.

7. Đường tinh luyện:

Chất béo chuyển hóa và tinh bột tinh chế có trong nhiều loại thức ăn vặt có sẵn trên thị trường gây viêm trong cơ thể bạn. Những thực phẩm này không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cơ thể mà còn gây bùng phát nếu bạn đang mắc một bệnh lý như vảy nến. Một số loại thực phẩm có đường tinh luyện bạn nên tránh là:

  • Chất ngọt nhân tạo.
  • Xi-rô ngô.
  • Bột mi trăng.
  • Tinh bột ăn liền.
  • Nước mía bay hơi.
  • Xi-rô ngô có đường fructose cao.

Xem Thêm: Kế hoạch Chế độ Ăn uống Sinh sản Cho Phụ nữ

Kế hoạch ăn kiêng lành mạnh cho bệnh nhân vẩy nến:

1. Chế độ ăn Địa Trung Hải:

Có một số lợi ích sức khỏe khi bạn theo chế độ ăn Địa Trung Hải, đặc biệt nếu bạn mắc các bệnh mãn tính. Các loại thực phẩm có trong chế độ ăn kiêng này là một nguồn giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm. Một số nghiên cứu cho thấy những người theo chế độ ăn Địa Trung Hải có mức độ nghiêm trọng của bệnh vẩy nến thấp hơn so với những người không. Chế độ ăn kiêng này tránh tất cả các loại thực phẩm gây viêm. (5)

2. Chế độ ăn kiêng Pagano:

Chữa bệnh vẩy nến thông qua chế độ ăn uống là một trong những cách tiếp cận thịnh hành của Dr.Pagano và ông đã phát hành một cuốn sách cung cấp cho bạn tất cả các chi tiết về cách điều trị bệnh vẩy nến một cách tự nhiên bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống nghiêm ngặt và thay đổi lối sống. Phương pháp ăn kiêng của Dr.Pagano bao gồm:

  • Trái cây và rau quả với số lượng cao.
  • Hạn chế ăn trứng, sữa, hải sản, thịt và ngũ cốc.
  • Tránh thực phẩm chế biến, trái cây họ cam quýt, cải thìa và thịt đỏ.
  Kế hoạch 7 ngày GM Diet phiên bản Ấn Độ để giảm cân nhanh chóng

3. Chế độ ăn thuần chay:

Chế độ ăn thuần chay bao gồm các loại thực phẩm như sữa và thịt đỏ có ít đặc tính gây viêm tự nhiên, bao gồm trái cây, rau và dầu lành mạnh là thực phẩm chống viêm có lợi cho những người bị bệnh vẩy nến. Đã có kết quả thuận lợi khi những người theo chế độ ăn thuần chay khi họ bị tình trạng da này. Vui lòng tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn bắt đầu chế độ ăn kiêng này vì nó là cần thiết để nhận được tất cả các chất dinh dưỡng.

4. Giảm cân:

Béo phì là căn nguyên của nhiều vấn đề sức khỏe trong cơ thể chúng ta. Các triệu chứng và cơ hội mắc bệnh vẩy nến ở những người thừa cân nhiều hơn vì tình trạng viêm có thể xảy ra do sự hiện diện của các protein cụ thể trong tế bào mỡ. Giảm một số cân thừa đó có thể làm giảm các triệu chứng đáng kể. Hạn chế tiêu thụ chất béo hoặc carbs và ăn khẩu phần nhỏ hơn sẽ giúp bạn giảm cân.

5. Chế độ ăn không có gluten:

Những người nhạy cảm với gluten được đặc trưng bởi một tình trạng sức khỏe được gọi là bệnh celiac, là một phản ứng tự miễn dịch. Những người nhạy cảm với gluten có xu hướng tăng dấu hiệu bệnh vẩy nến. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bạn thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống của mình. Dưới đây là danh sách những thực phẩm bạn cần tránh nếu bạn đang theo một chế độ ăn không có gluten. (6)

  • Lúa mì và tất cả các dẫn xuất của lúa mì.
  • Lúa mạch, lúa mạch đen và mạch nha.
  • Một số thực phẩm chế biến.
  • Đồ uống mạch nha và bia.
  • Một số gia vị và nước sốt.

Các vấn đề sức khỏe là một phần tất yếu của cuộc sống của chúng ta, và tất cả những gì chúng ta có thể làm để duy trì sức khỏe tốt là duy trì một chế độ ăn uống phù hợp cùng với một thói quen tập luyện phù hợp. Mặc dù một số tình trạng như bệnh vẩy nến không thể chữa khỏi hoàn toàn, nhưng tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh vẩy nến có thể là một cách xác thực và tự nhiên để kiểm soát tình trạng da này. Hãy thử bao gồm các loại thực phẩm được đề cập trong bài viết này và xem kết quả nhanh chóng.

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin được cung cấp trong bài viết này là gợi ý và không phải là sự thay thế cho lời khuyên của bác sĩ. Tốt hơn hết là bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng mới. Trang web không chịu trách nhiệm về các tác dụng phụ mà nó có thể có trên cơ thể bạn.

Các câu hỏi thường gặp:

Q1. Bệnh vẩy nến có lây không?

Trả lời: Không giống như nhiều tình trạng da khác, bệnh vẩy nến không lây lan từ người này sang người khác. Nếu bạn tiếp xúc với một người bị bệnh vẩy nến, tiếp xúc da kề da không thể truyền bệnh cho bạn và cũng không làm tăng khả năng mắc bệnh.

Quý 2. Bệnh vẩy nến có phải là tình trạng di truyền không?

Trả lời: Nhiều tình trạng sức khỏe có tính di truyền và thường xảy ra trong gia đình, bao gồm bệnh vẩy nến. Các bác sĩ thường lấy tiền sử gia đình để chẩn đoán tình trạng này. Một hoặc nhiều gen có thể làm tăng cơ hội phát triển bệnh vẩy nến được di truyền bởi 10 phần trăm dân số, nhưng những người có thể phát triển tình trạng này là 2 đến 3%.

Q3. Bệnh vẩy nến có thể chữa khỏi hoàn toàn không?

Trả lời: Bệnh vẩy nến là một trong những bệnh da phổ biến nhất hiện nay không có cách chữa khỏi vĩnh viễn. Nó ảnh hưởng đến hơn 125 triệu người trên khắp thế giới. Nhưng có thể giảm bớt các triệu chứng bằng một chế độ ăn uống lành mạnh đối với bệnh vẩy nến và nó có thể không dẫn đến dấu hiệu rõ ràng của bệnh này, nghĩa là thuyên giảm.

Chia sẻ bài viết
Cập nhật lúc 11:02 - 23/12/2021

Viết một bình luận